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Schon am 26. November war der Abstecher der kulinarischen Weltreise in unser kleines Nachbarland Belgien beendet. Bei Volker mampft könnt Ihr die Zusammenfassung aller Gerichte lesen.
Als kleinen Zusatzservice habe ich hier noch alle Teilnehmer (inklusive meiner Rezepte) in einer Liste:
- Küchenlatein
Überbackene Chicorée – Les chicon au gratin - Brittas Kochbuch
Oostends Vispannetje – Ostender Fischpfännchen
Mosselen met Friets – Muscheln mit Fritten
Asperges of Vlaamse wijze – Spargel flämische Art
Brusselse Wafels – Brüsseler Waffeln
Gentse Waterzooi met kip – Genter Eintopf mit Hähnchen - zimtkringel
Brussels Sprouts – mag wirklich niemand Rosenkohl? - Auchwas
Flämische Mattentaart - volkermampft
Stoofvlees – Belgisches Bier-Gulasch mit Pommes
Lütticher Waffeln – Kleine Sonntagssünde - Stadt-Land-Gnuss
Belgische Pommes Frites - The Apricot Lady
Belgische Waffeln – eine kleine Urlaubserinnerung… - Chili und Ciabatta
Rognons de veaux à la Liègoise – Kalbsnieren auf Lütticher Art