Im Mai suchen und sammeln die kulinarischen Weltreisenden rund um Volker von volkermampft Desserts aus aller Welt.
Nach meinem selbst gemachten Karamellpudding, bleibe ich in heimischen Gefilden, will sagen Deutschland (und drumherum) und mache Euch einen Schokopudding. Der ist schneller selbstgemacht, als man Doktor Ö… sagen kann.
Im Blog gibt es schon einen selbst gemachten Vanillepudding und einen veganen Schokopudding mit Avocado und Banane.
Zutaten für 4 Portionen:
- 50 g Schokolade nach Geschmack (ich: Zartbitter-Schokotropfen)
- 500 ml Milch
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Zucker oder mehr nach Geschmack
- 35 g Speisestärke
Zubereitung:
Die Hälfte der Milch aufkochen, die Schokolade darin schmelzen lassen.
Kakao, Zucker und Stärke mit der restlichen Milch glattrühren.
Die angerührte Milch in die Schokomilch geben und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute kochen lassen. In Portionsschälchen füllen und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank dann mindestens 4 Stunden auskühlen lassen.
Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
Hier geht es zu den Desserts der Mitreisenden:
- Susanne von magentratzerl mit Kokos-Laddus
- Britta von Backmaedchen 1967 mit Pasteis de Nata
- Simone von zimtkringel mit Strawberry Sundae
- Gabi von USA kulinarisch mit Die besten Desserts der USA
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Angel Food Cake, ein vielseitiges amerikanisches Dessert
- Wilma von Pane-Bistecca mit Cornet mit Vanillecreme
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Sorbetto al limone – einfaches Zitronensorbet
- Ulrike von Küchenlatein mit Retro Dessert aus den USA: Banana Split
- Cornelia von SilverTravellers mit Chinesischer Mango Pudding aus nur 3 Zutaten
- Jenny von Jenny is baking mit Arroz con leche – Milchreis aus Lateinamerika
- Barbara von Barbaras Spielwiese mit Pfirsich Melba 2.0
- Wilma von Pane-Bistecca mit Öpfelwähie traditionell Schweizerisch!
- Regina von bistroglobal mit Îles Flottantes
- Friederike von Fliederbaum mit Tiramisu mit Amalfi-Zitrone
- Gabi von USA kulinarisch mit Jello-O Cups
- Michael von SalzigSüssLecker mit Churros, mit drei Geschmacksvarianten
- Britta von Brittas Kochbuch mit Karamellpudding
- Britta von Brittas Kochbuch mit Schokopudding