Im Mai suchen und sammeln die kulinarischen Weltreisenden rund um Volker von volkermampft Desserts aus aller Welt.
Nach meinem selbst gemachten Karamellpudding, bleibe ich in heimischen Gefilden, will sagen Deutschland (und drumherum) und mache Euch einen Schokopudding. Der ist schneller selbstgemacht, als man Doktor Ö… sagen kann.
Im Blog gibt es schon einen selbst gemachten Vanillepudding und einen veganen Schokopudding mit Avocado und Banane.
Zutaten für 4 Portionen:
- 50 g Schokolade nach Geschmack (ich: Zartbitter-Schokotropfen)
- 500 ml Milch
- 1 EL Backkakao
- 1 EL Zucker oder mehr nach Geschmack
- 35 g Speisestärke
Zubereitung:
Die Hälfte der Milch aufkochen, die Schokolade darin schmelzen lassen.
Kakao, Zucker und Stärke mit der restlichen Milch glattrühren.
Die angerührte Milch in die Schokomilch geben und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute kochen lassen. In Portionsschälchen füllen und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank dann mindestens 4 Stunden auskühlen lassen.
Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
Hier geht es zu den Desserts der Mitreisenden:
- Susanne von magentratzerl mit Kokos-Laddus
- Britta von Backmaedchen 1967 mit Pasteis de Nata
- Simone von zimtkringel mit Strawberry Sundae
- Gabi von USA kulinarisch mit Die besten Desserts der USA
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Angel Food Cake, ein vielseitiges amerikanisches Dessert
- Wilma von Pane-Bistecca mit Cornet mit Vanillecreme
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Sorbetto al limone – einfaches Zitronensorbet
- Ulrike von Küchenlatein mit Retro Dessert aus den USA: Banana Split
- Cornelia von SilverTravellers mit Chinesischer Mango Pudding aus nur 3 Zutaten
- Jenny von Jenny is baking mit Arroz con leche – Milchreis aus Lateinamerika
- Barbara von Barbaras Spielwiese mit Pfirsich Melba 2.0
- Wilma von Pane-Bistecca mit Öpfelwähie traditionell Schweizerisch!
- Regina von bistroglobal mit Îles Flottantes
- Friederike von Fliederbaum mit Tiramisu mit Amalfi-Zitrone
- Gabi von USA kulinarisch mit Jello-O Cups
- Michael von SalzigSüssLecker mit Churros, mit drei Geschmacksvarianten
- Britta von Brittas Kochbuch mit Karamellpudding
- Britta von Brittas Kochbuch mit Schokopudding
Hallo Britta,
genau so geht Schokopudding! Danke fürs Aufschreiben und Posten.
Das ist echt ein Klassiker.
Liebe Grüße
Barbara
Und es geht so unfassbar schnell. Da muss man echt keine Tüte aufreißen.
Der Karamellpudding war etwas aufwändiger, aber auch nicht viel.
YES!!! Da sieht man’s wieder, kein Mensch braucht eine Tüte für Schokopudding, Frau weiß, was drin ist. Aber ich kann keine 4 Stunden warten, ich nehm den sofort und warm
Er sei Dir gegönnt!
Ich bin ja auch ein Fan von warmem Pudding, den wir hier natürlich direkt aus dem Topf schlecken konnten – nach dem Umfüllen natürlich. 😉
Warmes Schokosüppchen hieß das bei uns – das ist Kindheitserinnerung und bekamen wir immer, wenn wir krank waren 🙂
Na, eine Suppe bzw. ein Süppchen war das nicht. Schon ein Pudding, wie man ihn kennt.
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Liebe Britta, das gab es öfters als Nachtisch, als unsere Kinder klein waren. Jetzt ist der Nachtisch in Vergessenheit geraten :-). Viele Grüße, Regina
Bei uns gab es eigentlich nie Nachtisch und auch heute hat das Dessert eher Seltenheitswert.
Zum Espresso nach dem Essen noch ein Stückchen Schokolade reicht eigentlich.
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Schokopudding war als Kind mein Favorit – dazu noch eine Vanillesauce bitte.
Vanillesauce sollte zu schaffen sein.
Hallo Britta,
bei zwei so leckeren Desserts kann ich mich gar nicht entscheiden, aber ich glaube ich würde mit Schoko starten.
Liebe Grüße
Michael
Es spricht ja nichts gegen beide Sorten. 😉