Zutaten:

• 1 Becher Joghurt
• 1 – 2 Zehen Knoblauch
• 1 halbe Salatgurke
• 1 halber Bund Dill, alternativ Minze oder glatte Petersilie, gehackt
• Salz, Pfeffer
• Zitronensaft

Zubereitung:

Die Gurke heiß abwaschen und in dünne Scheiben hobeln. Knoblauch fein hacken. Alles vermischen, abschmecken und zu Gerichten aus der griechischen oder türkischen Küche servieren.