Inzwischen ist der Spinatrest vom Pilz-Spinatragout, den ich normalerweise wohl weg geworfen, weil er irgendwann total schlapp im Kühlschrank rumgelegen hätte, gut getrocknet.
Er kommt jetzt in einem ganz neuen Rezept zur Geltung, so wie es sich Carla von Herbs & Chocolate bei Zorras im 127. Blog-Event wünscht.
Die Blätter kommen in eine einfache elektrische Kaffeemühle…
… in der sie zu einem wunderbaren quietschgrünem Pulver werden.
Diese benutzte ich zunächst, um Nudeln grün zu färben und das ganze wird dann zu