So, wäre Weihnachten 2020 auch wieder geschafft. Dank Corona war es noch ruhiger als in den Jahren zuvor. Hier kommt mein kleiner kulinarischer Rückblick.
An Heiligabend gab es ein vietnamesischer Buffet im Rahmen von unserer Reise nach Vietnam mit der Truppe der kulinarischen Weltreise unter Federführung von Volker mampft.
- Thịt lợn xiên – Schweinefleischspießchen (Mitte hinten)
- Nước chấm truyên thông – Traditionelle Dipsauce (Mitte davor, links)
- Trứng Hấp – Gedämpftes Omelett (Mitte)
- Nộm đu đủ xanh – Grüner Papayasalat (Mitte vorne)
- Phở gà – Hühnerbrühe (in den Schalen mit Deckel)
Am ersten Weihnachtstag wollte mein GöGa unbedingt mal Surf ’n Turf probieren. Dazu wurde vorab im Soester Fischhaus ein Hummer bestellt, der an Heiligabend abgeholt werden konnte. Bekommen haben wir „zwei kleine statt eines großen“ Hummers.
