Archiv für den Monat: Februar 2015

Das Leben geht weiter…

Vielleicht wundert Ihr Euch, dass hier schon wieder so lange nichts von mir gekommen ist.
Der Grund dafür ist, dass meine Katze Jossy krank war. Letzte Woche Donnerstag wurde Lungenkrebs diagnostiziert, leider musste ich sie vorgestern über die Regenbogenbrücke schicken, weil sie tagelang nicht gefressen hat.
Sie war schon so schwach, dass eine kleine Dosis Morphium subkutan ausreichte, um sie innerhalb von Sekunden einschlafen zu lassen.

Ihr könnt sicher verstehen, dass ich unter den Umständen weder große Lust zum Kochen, da mir sowieso der Appetit vergangen war, noch die Muße zum Bloggen hatte.

Langsam geht es wieder, und ich denke, etwas Abwechslung kann nicht schaden.

Nachwachsende Rohstoffe – 2. Update

Vergangene Woche habe ich leider vergessen, ein Update zu posten. Am 27. Januar, eine Woche nach dem letzten Post, sah der Staudensellerie so aus:

27.01.2015 – Es wächst und gedeiht und rechts sprießt sogar ein weiteres Blättchen…

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… und sogar feine Wurzeln haben sich inzwischen gebildet

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01.02.2015 – Heute erschien mir das Wachstum ausreichend, um das Pflänzchen in einen Topf zu pflanzen

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Fortsetzung folgt…

DUBB – Der-Unentdecke-Blog-Buster

Über den Blog von Sandra bin ich auf dieses Dauerevent bei Micha von Grain de Sel gestoßen.

Die Idee ist, schamlos für seinen Blog und die besten darin befindlichen Rezepte ungeniert die Werbetrommel zu rühren. Da ich mir für fast nix zu schade bin, habe ich hier gleich mal eines meiner unangefochtenen Lieblingsrezepte:

Graupeneintopf

Leider kann ich mit genauen Mengenangaben nicht dienen. Man braucht ungefähr

  • 1 Liter Gemüsebrühe (ich habe eingefrorene selbstgemachte Brühe mit etwas Wasser gestreckt)
  • Gerstengraupen, Menge nach Wunsch
  • 2 – 3 Kartoffeln
  • 1/2 Knollensellerie
  • 2 Möhren
  • 1 Stange Lauch
  • 2 Petersilienwurzeln
  • Salz, schwarze Pfeffer

Zubereitung:

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, die Graupen einstreuen und quellen lassen.

In der Zwischenzeit die Gemüse vorbereiten und in Würfel oder Scheiben schneiden. Zur kochenden Brühe geben, alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Natürlich kann man mit den Gemüsen variieren. Es schmecken auch Rosenkohlköpfchen, Pastinaken, grüne Bohnen, Blumenkohlröschen oder Erbsen.

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