Dieses Gericht ist genau das richtige bei dem derzeitigen heißen Wetter und schnell gemacht.

Für 1 Portion:

• 100 g Linguine oder Spaghetti
• 10 Kirschtomaten (möglichst verschiedenfarbige)
• 1 EL Kapern
• 1 EL schwarze Oliven ohne Kern
• 3 EL Salbeiöl
• grobes Meersalz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen.

In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln und zusammen mit den Kapern, den klein geschnittenen Oliven in dem Salbeiöl marinieren. Über die Nudeln geben und mit dem Meersalz und dem Pfeffer bestreuen.