Von den Lo-Mein-Nudeln war noch Chinakohl übrig, den ich mir zu einer (gekauften) Frühlingsrolle als Salat machen wollte. Ich dachte mir, dass das Salatdressing zumindest asiatisch angehaucht sein müsste und rührte einfach mal was zusammen:

• 2 EL Ketjap Manis
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 EL geröstetes Sesamöl
• 1 fein gehackte Knoblauchzehe
• 1 fein gehacktes Stück Ingwer
• getrocknete Chili in feinen Ringen nach Geschmack
• 1 Stück Frühlingszwiebel in schräge Ringe geschnitten
• etwas Wasser

Alles gut verrühren. Fertig!