Das Trostkochen (Mit dem Klick auf den Link erfahrt Ihr, worum es geht.) ging und geht weiter. Bei der Initiatorin Peggy von zunehmend wild sind über 70 Rezepte aus dem Iran und weiteren „orientalischen“ Ländern zusammengekommen.
Ich war mit meinen vegetarisch gefüllten Kibbeh und dem Freekeh-Salat mit Frühlingsgemüsen dabei.
Kibbeh 
Freekeh-Salat
Das Trostkochen für Großbritannien hostet Gabi von USA kulinarisch. Auch hier sind über 60 Rezepte zusammengekommen – viele sind alte Bekannte von der kulinarischen Weltreise, die uns in November letzten Jahres nach Großbritannien geführt hatte.
Von mir gab es einen tröstlichen vegetarischen Shepherd’s Pie und nicht minder tröstliche süße Scones.
vegetarischer Shepherd’s Pie 
Scones mit Erdbeermarmelade und etwas Sahne
Leider musste die Aktion aus zeitlichen und organisatorischen Gründen vorzeitig beendet werden.
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Liebe Wilma, herzlichen Dank, dass du so ausführlich von #trsotkochen erzählst und auch fleißig mitmachst. 🙂 Eine kleine Korrektur. Wenn alles klappt, gehts nächste Woche erstmal nach China, dann nach Südamerika und abschließend in die Türkei.