„Ich will genau das, was sie hatte“ sagt die Frau am Nebentisch, nachdem Sally nach dem Biss in ein Sandwich in Katz’s Diner einen Mega-Fake-Orgasmus hinlegt. Da staunt auch Harry nicht schlecht. (Harry und Sally)
Ob das besagte Sandwich dieselben Auswirkungen auf Euch hat, bleibt Euer Geheimnis. Uns hat es zumindest gut geschmeckt.
Ach so, im Juli geht es mit Volker und der kulinarischen Weltreise in die USA, zum zweiten Mal nach Juni 2018 wie hier beschrieben.
Zutaten für 2 Sandwiches:
- 120 g Pastrami *)
- 4 Scheiben Roggenbrot (ich: Dinkeltoast)
- 1 TL Senf
- 1 – 2 Tomaten, je nach Größe
- 1 kleines Glas Saure Gurken (ich: Senfgurken, da meine Saure Gurken leider hinüber waren)
- 0,5 Kopf Eisbergsalat (ich: Lollo rosso aus dem Garten)
- optional: 1 TL Mayonnaise
Zubereitung:
Salat und Tomaten waschen; Salat in Stücke zupfen und Tomaten in Scheiben schneiden.
Brotscheiben toasten, die jeweils unteren Hälften mit Senf bestreichen, mit Salat und Tomaten belegen. Nach Wunsch salzen und pfeffern. Optional die oberen Toastscheiben mit Mayonnaise bestreichen.
Pastrami und in Scheiben geschnittene Saure Gurken (ich: Senfgurken) auf die unteren Brothälften legen, zuklappen, reinbeißen und abwarten, was passiert.
*) Pastrami ist ein Sandwichbelag, der aus gepökelter, geräucherter und stark gewürzter Rinderschulter oder -brust hergestellt wird. Sie kam vermutlich Endes des 19. Jahrhunderts über jüdische Einwanderer aus dem Königreich Rumänien in die USA. Im Gegensatz zu (Schweine-)Schinken ist Pastrami mit den jüdischen (koscher) und islamischen (halal) Speisevorschriften vereinbar.
Weitere leckere Sandwichrezepte:
- New York Club Sandwich
- Sandwich aus dem Sandwichmaker
- Sandwich zum Sattessen: Mit Cole Slaw, Weißebohnenhummus und Spiegelei
Hier werden im Laufe des Monats die Rezeptlinks der Mitreisenden gesammelt:
- Sonja von fluffig & hart mit American Cole Slaw
- Sonja von fluffig & hart mit New York Cheesecake
- Ulrike von Küchenlatein mit Bollilos
- Ulrike von Küchenlatein mit Sonora Hot Dogs
- Gabi von USA kulinarisch mit Chicken Caesar Wraps
- Susanne von magentratzerl mit Soja-Hühnchen
- Wilma von Pane-Bistecca mit Slow Cooker Schweine Rippen
- Wilma von Pane-Bistecca mit Honig und Speck Kartoffeln
- Wilma von Pane-Bistecca mit Knoblauch Butter Mais Kolben
- Anja von GoOnTravel.de mit Chocolate Chip Cookies: Kekse mit Schokoladenstückchen aus den USA
- Jenny von Jenny is baking mit Banana Pudding aus den Südstaaten
- Britta von Backmaedchen 1967 mit New York Cheesecake
- Simone von zimtkringel mit Corn Ribs aus dem Airfryer
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Upside Down Kuchen mit Pfirsichen
- Regina von bistroglobal mit Muffuletta-Sandwich
- Sonja von fluffig & hart mit Buffalo Chicken Wings
- Petra aka Cascabel von Chili und Ciabatta mit Chicken Tetrazzini
- Michael von SalzigSüssLecker mit Bagels mit Eggs and Bacon
- Cornelia von SilverTravellers mit Hackbraten im Backofen – die beste Bacon Bomb
- Jenny von Jenny is baking mit Aprikosen-Cobbler
- Carina von Coffee2Stay mit Peanutbutter Jelly French Toast
- Susan von Labsalliebe mit Pastrami-Sandwich New York Style
- Britta von Brittas Kochbuch mit Dutch Baby – Ofenpfannkuchen mit Beeren
- Britta von Brittas Kochbuch mit Pastrami-Sandwich
- Britta von Brittas Kochbuch mit Spaghetti alla Corleone
- Britta von Brittas Kochbuch mit McMuffin
- Britta von Brittas Kochbuch mit Donuts
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Wenn es gutes Pastrami zu kaufen gibt, gönne ich mir so ein Sandwich mit oder ohne Orgasmus :). Leider ist das selbst zuzubereiten sehr aufwändig – wir haben das schon durch – aber da weiß Frau, was sie hat.
Es war schwierig genug, überhaupt im Kaff Pastrami zu bekommen. Da ich keine Vergleichsmöglichkeit hatte und habe, hat uns die verwendete Sorte gut geschmeckt. Ich hatte kurz mit Selbermachen geliebäugelt, jetzt im Sommer könnte man ja im Prinzip sogar im Grill räuchern.
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Ich gestehe :Pastrami selbst machen habe ich mir einmal angetan – aufwändig und superteuer noch dazu. Dann lieber portionsweise kaufen 😉
Ja, das waren auch meine Überlegungen.
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Ich liebe Pastrami-Sandwich, habs nur noch nie selbst gemacht. Danke für dein Rezept!
Gerne!
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Mit Pastrami bin ich bisher nicht warm geworden auch wenn Mr Coffee2Stay das gerne mag. Irgendwann, irgendwann probiere ich das mal, dann aber auf jeden Fall in New York.
Ich kannte Pastrami bisher nur vom Hörensagen und dachte lange, es sei so eine Art Corned Beef oder Spam, also irgendwas aus zusammengepappten Fleischresten. Ich muss sagen, dass mir dieser magere Rinderschinken sehr gut schmeckt.
Ich war noch niemals in New York – und werde wohl auch in diesem Leben nicht mehr hinkommen.
Liebe Grüße
Britta
Pastrami hatte ich noch nie, kriegt man bei uns auch nicht. Muss mal die Augen fest aufmachen und suchen.
LG Wilma
Wir hatten zunächst auch Schwierigkeiten. Mein Mann hat die oben abgebildete Sorte dann zufällig in einem Supermarkt entdeckt, den wir sonst nicht frequentieren.
Inzwischen haben wir festgestellt, dass Aldi Pastrami hat.
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Wie cool, ich kenn Pastrami ja nur aus Büchern und Filmen. So ein Sandwich würde mir jetzt gerade sehr gelegen kommen.
Liebe Grüße
Simone
Ich kannte Pastrami bis dato auch nur vom Hörensagensehen.
Mmmh, lecker! Habe ich tatsächlich zum ersten Mal nicht in den USA, sondern in Kanada gegessen. Dort hat man sich das vermutlich von den Nachbarn abgeschaut.
Ich habe sie tatsächlich jetzt zum ersten Mal probiert und bin vom Geschmack sehr angetan!
Ein Pastrami Sandwich habe ich in Washington mal gegessen, das ist schon richtig oberlecker!
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt.
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Liebe Britta,
deine Pastrami Version ist ja Ruck Zuck zubereitet.
Da wir Pastrami Sandwiches überaus gerne mögen, werden wir deine Version ausprobieren.
Vielen Dank für die Inspiration.
Herzliche Grüße
Susan
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